Una serie di eventi che uniscono l’esplorazione del territorio, la cultura, la storia, le curiosità e gli aneddoti con la ristorazione di qualità e le produzioni tipiche toscane.
Un pranzo o una cena o una degustazione con abbinata una visita guidata ai luoghi del territorio spesso anche poco conosciuti, un trekking, un’attività ludica, un’iniziativa culturale (letture e spettacoli) per conoscere il territorio.
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scegli la tua esperienza all’insegna del cibo e della toscanità.
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Viaggio in 40 tappe nelle province di Arezzo, Livorno, Pistoia, Prato e Siena per scoprire la storia, l’arte, la cultura con le tradizioni culinarie e
Confesercenti Toscana Assoturismo e Toscana Promozione Turistica siglano un nuovo protocollo d’intesa. Valorizzare ed ampliare le possibilità di scoprire le tradizioni enogastronomiche della Toscana non
Il calendario di eventi è stato presentato da Confesercenti Toscana e Toscana Promozione Turistica. Confesercenti Toscana e Toscana Promozione Turistica presentano il calendario di eventi “Appunti di viaggio” e “Girogustando”,
C.A.T. CONFESERCENTI TOSCANA SRL
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Sviluppato da Tands Superstudio
Una visita alla tenuta con degustazione
Un evento che si svolgerà alla Tenuta Querciamatta a Monsummano Terme.
Un luogo abbandonato da più di 20 anni, trovato e reinventato.
Un borgo con 4 edifici, ogni struttura con un proprio carattere ma tutti e 4 con un’unica visione.
Il progetto “vede” vino, olio, eventi e hospitality diffusa, con una forte caratterizzazione di arte unita al mondo agreste.
L’intero progetto intende avere un forte connotato di sostenibilità, partendo da un’agricoltura in regime biologico, per rispettare al massimo l’ambiente circondante, più vicina possibile al sistema tradizionale ma con spirito innovativo.
Ristabilire la bio dinamicità di questa terra è l’obiettivo di Querciamatta.
L’evento prevede una visita alla tenuta con un giro in vigna, una spiegazione del progetto, poi visita della cantina e dell’orciaia.
Finita la visita ci sarà la degustazione servita che prevede 4 portate:
Info e prenotazioni:
Prenotazioni entro venerdì 29 settembre 2023
Toscana Turismo & Congressi/Primavera Viaggi
dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 18.00 dal lunedì alla domenica
tel. 3664091762, anche su whatsapp • stefania@primaveraviaggi.it
Costo: 35,00 €
L’albero con gli occhi, il Mulino di Giamba e pranzo al ristorante La Selva
Un itinerario per scoprire il paese dell’Orsigna, eletto dallo scrittore e giornalista Tiziano Terzani il luogo dell’anima.
Attraverso un breve trekking si arriverà all’albero con gli occhi, il grande ciliegio su cui Terzani aveva messo due occhi di vetro per spiegare al nipotino Novalis che anche le piante hanno un’anima e vanno trattate con rispetto. All’albero sono appese bandiere tibetane, pensieri e ricordi di chi lo ha visitato; oggi simbolo del raccoglimento e dell’unione con la natura, è un posto magico per staccarsi dalla realtà e dove tutto appare più incantevole.
Ritornando verso il paese dell’Orsigna si percorrerà l’itinerario della Castagna dell’Eco Museo della Montagna Pistoiese: si visiterà il metato e, scendendo lungo il torrente Orsigna, attraversando i due ponti in legno costruiti su progetto di Leonardo da Vinci si raggiungerà il Mulino di Giamba, che sarà messo in funzione per l’occasione.
Infine per concludere la mattinata in bellezza ci sposteremo al ristorante La Selva per un pranzo tipico toscano.
Menù
Antipasto:
Tortino di polenta con mais di montagna, crema di pecorino (Azienda agricola biologica Africo -Spignana) e funghi porcini della vallata
Primo piatto:
Tortelli di ricotta di pecora (Podere Africo azienda agricola biologica -Spignana) con ragù o burro e salvia
Secondo piatto:
Coniglio arrosto (Fattoria La lama -Gavinana)
Patate arrosto di Orsigna (Azienda agricola Arum-Orsigna)
Assaggio di formaggi caprini (Azienda agricola Il Merizzo -Orsigna)
Dessert:
Neccio di farina di castagne di nostra produzione con mousse di ricotta.
Info e prenotazioni:
Prenotazioni entro venerdì 14 luglio 2023
Toscana Turismo & Congressi/Primavera Viaggi
dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 18.00 dal lunedì alla domenica
tel. 3664091762, anche su whatsapp • stefania@primaveraviaggi.it
Costo: 28,00 €
Un tour che porterà alla scoperta di vicende, aneddoti e personaggi famosi del mondo del cinema e dello spettacolo che hanno vissuto Castiglioncello e hanno lasciato l’indelebile segno del loro passaggio e, alla fine, quasi a voler emulare quegli stessi personaggi, aperitivo a base di una selezione di prodotti del territorio e di piatti tipici come la panzanella.
Tour alla scoperta di una Livorno insolita, a bordo di un bus rosso con tappe alle botteghe con i loro prodotti tipici livornesi: dagli scagliozzi al “baccellone”, dall’amaro “artista” alle salsicce fatte in loco, passando per il cioccolato, senza disdegnare liquori recuperati dall’oblio della storia recente e aprendoci alle birre artigianali prodotte in loco, la nuova frontiera della qualità a km0.
Domenica 17 SETTEMBRE ore 11.00
Domenica 24 SETTEMBRE ore 11.00
Domenica 1 OTTOBRE ore 11.00
Domenica 8 OTTOBRE ore 11.00
Domenica 15 OTTOBRE ore 11.00
Domenica 22 OTTOBRE ore 11.00
Info e prenotazioni:
https://bit.ly/prenotalescoperte – tel/wapp 334 841 8736
Un itinerario immersi nella magia delle sorgenti dell’acquedotto Leopoldino, antico acquedotto settecentesco che si snoda dalle sorgenti di Colognole (fraz. Di Collesalvetti) fino alla città di Livorno.
Torna protagonista la castagna in un evento dedicato ai bambini, con l’obiettivo di avvinare i più piccoli ad un prodotto che non solo è tipico dell’entroterra del territorio, ma soprattutto per raccontare loro come per moltissimi decenni esso abbia rappresentato la base dell’alimentazione di molte famiglie.
Un percorso sensoriale a Pistoia con un pranzo tipico all’Osteria del Can Bianco
Pistoia è una città che vive di musica e melodia, e non è solo quella del Pistoia Blues. Dal XVIII secolo Pistoia diventa fulcro dell’arte organaria e vede, grazie alla presenza delle famiglie pistoiesi Agati e Tronci, la nascita di una scuola organara. Il nostro percorso di “Pistoia Città della musica” inizierà dalla chiesa di S. Ignazio di Loyola (detta anche dello Spirito Santo). Saremo qui accolti dal Maestro don Umberto Pineschi che ci farà ascoltare la voce dei due prestigiosi organi Hermans del 1664 e Ghilardi del 2007 custoditi all’interno della chiesa. Il Maestro ci accompagnerà poi nella visita della collezione, aperta al pubblico solo su richiesta di antichi e pregiati strumenti a tastiera (spinette, clavicembali, virginali, fortepiani) utilizzati dall’ Accademia Internazionale d’Organo e Musica Antica Giuseppe Gherardeschi per la sua attività didattica e concertistica. La nostra passeggiata nella musica proseguirà alla “Fondazione Luigi Tronci – Museo della musica e delle percussioni”. Qui scopriremo la storia della famiglia Tronci che dalla costruzione di organi, passarono a quella di strumenti a percussione in bronzo per teatri, e grandi compositori come Mascagni e Puccini, per arrivare alla costruzione di piatti per le batterie (con la UFIP). Potremo poi immergerci nelle melodie di strumenti musicali provenienti da tutto il mondo, ascoltando le diverse sonorità, scoprendone le forme, le funzioni e provando anche a suonarli. Dopo questa full immersion musicale che ci stimolerà i sensi dell’udito, della vista e del tatto, sarà ora di passare al gusto. Continueremo la nostra passeggiata arrivando al ristorante Osteria del Can Bianco dove ci attenderà un pranzo tipico toscano preparato con prodotti locali.
Menù
Antipasto
Antipasto toscano
Primo
Maccheroni al ragù d’anatra
Secondo
Tagliata di manzo con patate arrosto
Dessert
Cantucci e vin santo
Calice di vino Fattoria di Casalbosco
Info e prenotazioni:
Prenotazioni entro venerdì 13 ottobre 2023
Toscana Turismo & Congressi/Primavera Viaggi
dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 18.00 dal lunedì alla domenica
tel. 3664091762, anche su whatsapp • stefania@primaveraviaggi.it
Costo: 25,00 €
Un pomeriggio all’insegna della degustazione dei prodotti locali, sia quelli biologici dell’azienda ospitante, sia gli altri provenienti dal territorio e dai territori limitrofi iscritti a Vetrina Toscana.
Questo viaggio nella storia e nelle tradizioni pistoiesi inizierà con una cena autunnale preparata con prodotti locali al ristorante Meglio Palaia e proseguirà con uno spettacolo alla ricerca delle origini della poesia vernacolare pistoiese.
Due attori reciteranno sonetti scritti fra la fine dell’Ottocento e i primi del Novecento da autori pistoiesi: da Policarpo Petrocchi che descrive i carbonai che vanno a lavorare in Maremma a “Peo” (Egidio Ricceri) che protesta contro la povertà e il privilegio, dal chimico-farmacista Luca Zei che mette in scena l’ansia di cambiamento che agitava la società di allora a Virgilio Gozzoli che dà prova del suo spirito beffardo e ribelle. Assolutamente sorprendenti saranno i sonetti dedicati alla passione di Cristo, apparsi sul giornale “Il Popolo Pistoiese” in occasione della Pasqua del 1896. Ma soprattutto, nella serata sarà dato adeguato spazio ad “Annarima”, cioè Marianna Agostini, unica donna che abbia composto sonetti in vernacolo pistoiese, nei quali la Pistoia dell’epoca è descritta con un tocco tutto al femminile. Le poesie saranno introdotte e accompagnate da immagini proiettate su un grande schermo. Sarà l’occasione per riflettere -divertendosi- sulla storia e sull’evoluzione della nostra città.
MENU’
Antipasto
Salumi e crostini
Primo
Maccheroni sull’anatra pistoiese
Secondo
Granfritto del contadino (pollo, coniglio, frutta e verdura)
Dessert
Schiacciata fiorentina
Caffè, Acqua, Vino Della Casa
Info e prenotazioni:
Prenotazioni entro mercoledì 15 novembre 2023
Toscana Turismo & Congressi/Primavera Viaggi
dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 18.00 dal lunedì alla domenica
tel. 3664091762, anche su whatsapp • stefania@primaveraviaggi.it
Costo: 30,00 € (nel costo è inclusa l’entrata alla Cattedrale dove è esposta l’opera di Raffaello, al museo e alla Gipsoteca, la guida che accompagna i partecipanti nel tour, la colazione e il pranzo)
Un viaggio educativo ed esperienziale all’interno dell’Aquario di Livorno che guiderà i più piccoli in un percorso che dalla conoscenza del mondo marino e dei suoi abitanti li condurrà fino ai loro palati con un pranzo ai sapori del mare.
Con questo itinerario scopriremo Piazza della Sala, che tutti i pistoiesi rappresenta il vero cuore della loro città, col suo Pozzo del Leoncino che vi troneggia al centro: ne tracceremo la storia dal medioevo ad oggi.
Da secoli adibita a mercato, l’area conserva nei nomi delle vie che vi convergono (via dei Fabbri, degli Orafi, del Cacio etc.) la memoria delle attività artigianali e commerciali che vi si sono succedute nel tempo.
Le distruzioni belliche e la costruzione negli anni ’50 del “Gabbione” in cemento armato che ne alterò la fisionomia (con il conseguente spostamento del Pozzo del Leoncino in piazza del Duomo) ne segnarono il declino, fino alla rinascita e riqualificazione che venne innestata dall’abbattimento del “Gabbione” e dal ripristino dell’assetto originario della piazza.
Si tratta dunque di un episodio importante di riqualificazione e rigenerazione urbana, tanto che oggi la piazza è a tutti gli effetti il “salotto buono” di Pistoia, punto di ritrovo e di vita sociale dei pistoiesi, pur conservando nel coloratissimo mercato della frutta e verdura che ancora vi si tiene la memoria della sua antica vocazione commerciale.
Alla piazza, al suo mercato, alla sua gente e al suo pozzo sono dedicati numerosi, irresistibili sonetti in vernacolo pistoiese, che saranno recitati nel corso della visita.
Dopo la visita andremo a pranzare al ristorante Le chiavi d’oro, che ci presenterà particolari piatti preparati con prodotti toscani nel seguente menù:
Antipasto
-Antipasto toscano con salumi e formaggi della maremma..
Primo
-Maccheroni pistoiesi al ragù di cinghiale
Oppure
-Pici senesi cavolo nero e salsiccia
Secondo
-Grigliata di carne con patate arrosto
Dessert
Tiramisu
Cheesecake
Millefoglie
Schiacciata fiorentina con crema al limone
Acqua,vino e caffè
Info e prenotazioni:
Prenotazioni entro venerdì 9 febbraio 2024
Toscana Turismo & Congressi/Primavera Viaggi
dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 18.00 dal lunedì alla domenica
tel. 3664091762, anche su whatsapp • stefania@primaveraviaggi.it
Costo: 27,00 €
Appunti di viaggio: una passeggiata con degustazione nelle più belle località della Maremma con la possibilità di degustare prodotti a chilometro zero nelle botteghe aderenti a Vetrina Toscana.
I percorsi, tre in totale per il 2025, saranno illustrati dalle Guide ambientali delle due cooperative Zoe e delle Orme e sono pensati per essere alla portata di tutti.
«Confesercenti presenta con grande soddisfazione questa iniziativa che unisce amore per il territorio, passeggiate e quindi amore per la natura, cultura enogastronomica, dibattiti e nuove idee per la nostra terra»
La manifestazione enogastronomica è realizzata da Confesercenti Grosseto, Camera di commercio della Maremma e del Tirreno attraverso Vetrina Toscana, il progetto di Regione e Unioncamere Toscana che promuove ristoranti e botteghe che utilizzano i prodotti del territorio.
Scarlino: Sabato 6 settembre 2025
Ritrovo ore 10,00 parcheggio presso MAPS visita allo stesso Museo e successiva visita al sito ex minerario Terra rossa , durata della visita circa 2 ore e mezza. Degustazione presso il Paniere –ristobar Il Puntone.
Dialogo con Prof. Claudio Saragosa sull’archeleogia industriale e la sua valenza turistica
Quota di partecipazione 25 euro 
a persona (10 per i minori di 14 anni) 
segreteria@confesercenti.gr.it 
0564 43 88 11
Giovedì 8 Ottobre 2026 primo appuntamento di “Degustazione in Vetrina” del progetto Appunti di viaggio: racconti di Toscana tra cultura e cibo organizzato da Confesercenti Prato nell’ambito del progetto di Vetrina Toscana, la rete regionale che promuove ristoranti, botteghe e produttori.
A partire dalle ore 17 ti aspetta in via Montalese 481 a Montemurlo il gelato artigianale di Il Morino che farà tappa con il suo furgoncino davanti alle vetrine di Anni Verdi Susi (negozio di abbigliamento per bambini da 0 a 16 anni).
Un’iniziativa per farti scoprire e assaporare le eccellenze del nostro territorio… ti aspettiamo!
organizzazione a cura di: Confesercenti Prato e Consea Prato
un progetto di: Vetrina Toscana
