Domenica 11 agosto – Orsigna: Pan di legno e Vin di Nuvoli…e Note di Natura

COSA TI ASPETTA:

• Un breve trekking con TERRE IN CAMMINO all’albero con gli occhi di Tiziano Terzani in un luogo misitico e magico
• Un pranzo al ristorante LA SELVA che ti farà assaporare i prodotti delle aziende della montagna
• La visita all’itinerario della castagna e del carbone dell’ECOMUSEO della MONTAGNA PISTOIESE
• Un concerto suonato con tronchi, legni, pietre, foglie dai musicisti di PERCUSSION EXPERIENCE vicino alla capanna dei carbonai

L’evento inizia con un breve trekking per arrivare all’albero con gli occhi di Tiziano Terzani, un luogo magico per staccarsi dalla realtà e dove tutto appare incantevole. L’evento proseguirà con un pranzo al ristorante La Selva con menù preparato con i prodotti della aziende del territorio

• Antipasto: Tortino di polenta con mais di montagna, crema di pecorino (Azienda agricola biologica Africo -Spignana) e funghi porcini della vallata.
• Primo piatto: Tortelli di ricotta di pecora (Podere Africo azienda agricola biologica -Spignana) con ragù o burro e salvia.
• Secondo piatto: Coniglio arrosto (Fattoria La lama -Gavinana) Patate arrosto di montagna (Azienda agricola Orto di nonno Ago), Assaggio di formaggi caprini (Azienda agrico[1]la Il Merizzo -Orsigna).
• Dessert: Neccio di farina di castagne di nostra produzione con mousse di ricotta

Dopo il pranzo visita della Via della Castagna e del Carbone di Orsigna che fa parte dell’Ecomuseo della Montagna Pistoiese. Costeggiando il torrente Orsigna e attraversando i ponti di legno costruiti su progetto di Leonardo Da Vinci, scopriremo i luoghi di lavorazione della castagna, si visiterà il Metato e il Molino di Giamba per la macinatura. Durante la visita una performance musicale unica nel prato vicino al mulino con strumenti che fanno parte della collezione della Fondazione Luigi Tronci costruiti con i materiali della TERRA, tronchi, legnetti, pietre, foglie, suonati dai musicsiti della Percussion Experience

Programma

Ore 10.00 ritrovo a località Case Cucciani (Orsigna)
Ore 10.15 partenza per il trekking all’albero con gli occhi
Ore 12.00 trasferimento al Ristorante La Selva in Via Casa Sandrella, 19/B, 51100

Orsigna PT

Ore 14.30 trasferimento in auto al parcheggio del Quadrano Orsignaì
Ore 15.30 visita alla via della Castagna e del Carbone e performance musicale durante il percorso

Informazioni Tecniche

Trekking: lunghezza 1 km e 50 m di dislivello
Sono richieste scarpe con suole ben scolpite. La guida potrà riservarsi di non far partecipare le persone con calzature non adeguate.

Costo di partecipazione: 28,00 €
Scadenza prenotazoni: venerdì 9 agosto

L’evento è organizzato con la collaborazione dell’Ecomuseo della Montagna Pistoiese